[샌프란시스코/맛집] 2020 상반기 Eater 선정 베스트 맛집 38선 - 7. 샌프란도심지(2), 교외 편

Eater는 Vox Media에서 운영하는 미국내 맛집 정보 사이트이다. James Beard Foundation Awards를 네 차례 수상했다. 도시별로 새로 오픈한 레스토랑의 정보와 맛집 리스트뿐 아니라 요식업계의 다양한 뉴스들을 확인할 수 있다. 여기 올라오는 에디터들의 맛집 추천글은 꽤 신뢰할만 해서, 미국 여행을 갈 때 꼭 확인하는 사이트 중의 하나이다. 틈틈이 Eater에 소개된 미국 로컬 맛집 리스트를 소개해보려 한다.

2020 1분기 Eater 선정 샌프란시스코 베스트 맛집 38선
The 38 Essential San Francisco Restaurants, Winter 2020 (2020. 01. 07.)

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Eater에서는 매분기 "Essential 38"이라는 제목으로 샌프란시스코의 맛집 38곳을 선정해 발표한다. 신뢰도가 꽤 높은, 최신 리스트이다. 앞으로 몇 회에 걸쳐 Eater에 선정된 38곳을 소개하고, 그 중 내가 방문해 본 몇 곳에는 개인적인 코멘트를 붙이도록 하겠다. 단, 아래 소개된 순서는 식당의 위치에 따른 것(서쪽->동쪽)으로, 순위와 관계 없다. 

원문: sf.eater.com/maps/best-restaurants-san-francisco-38

The Best 38 Restaurants in San Francisco

▶ 이전편에서 이어집니다: 2020/06/24 - [Foodie's Guide - 미국편] - [샌프란시스코/맛집] 2020 상반기 Eater 선정 베스트 맛집 38선 - 6. 샌프란도심지(1)

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34. 모라드 Mourad

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위치: 소마(SoMa). 140 New Montgomery St. #1

Mourad

#파인다이닝 #모로코식 #분위기좋은 #코스요리 #오픈테이블_예약

크고 화려한 인테리어와 셰프 Mourad Lahloud의 과감한 모로코식 음식이 모두 훌륭하다. 단품으로 duck basteeya나 셰어할 수 있을만큼 양이 많은 양고기 혹은 립을 시켜도 좋고, 테이스팅 코스도 좋다. 파인애플과 안티초크의 조합을 선보이는 음료류도 아주 훌륭하고, 와인 셀렉션도 다양하다.  

 

35. 베누 Benu

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위치: 소마(SoMa). 22 Hawthome St.

Benu

#파인다이닝 #미슐렝_3스타 #한식_퓨전 #코리_리 #코스요리 #오픈테이블_예약

미슐렝 3스타를 받는 것은 쉬운 일이 아니지만, 셰프 코리 리는 편집증적일 정도로 정련된 테이스팅 메뉴($310)로 따냈다. 아시아와 서양식 풍미의 독특한 조합을 선보이는 이곳에서는 셰프의 프렌치 테크닉으로 캘리포니아에서 만들어진 한국의 유산이다. 푸아그라 샤오롱바오가 대표적이다.

 

36. 앤티 에이프릴스 치킨, 와플 앤 소울 푸드 Auntie April's Chicken, Waffles, & Soul Food Restaurant

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위치: 도그패치(Dogpatch). 4618 3rd St.

Auntie April's Chicken, Waffles, & Soul Food Restaurant

#서부음식 #와플치킨 #소울푸드 #샌프란교외

샌프란에는 이곳을 제외하고 찾아갈만한 소울푸드 레스토랑이 드물다. 이곳에서는 이름에 들어간 치킨와플 외에도 훌륭한 메뉴들이 많다. shrimp and grits는 샌프란에서 최고라 할만하고, 콘브레드도 무척 뛰어나다.

 

37. 베샤람 Besharam

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위치: 도그패치(Dogpatch). 1275 Minnesota St.

Besharam

#인도음식 #구자라티 #베지테리안 #향신료 #코스메뉴

2019년부터 이곳은 "캘리포니안식 구자라티(인도 서부)" 요리 컨셉에서 셰프 Heena Patel의 먹고 자란 패밀리 스타일의 베지테리안 테이스팅 메뉴로 중심을 옮겨갔다. 그 결과는? 샌프란에서 가장 판타스틱한 인도 음식점이 되었다. 발효한 병아리콩 케잌인 dhokla나 훈연향과 향신료가 많이 쓰인 에그플랜트 스튜인 ringan no oro는 당신이 처음 먹어보는 음식일 것이다. 

 

38. 베르저스 Verjus

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위치: 파이낸셜 디스트릭트(Financial District). 528 Washington St.

Verjus

#유러피안_바 #포르투갈식 #편안한

샌프란에 유럽식 바가 적지는 않지만, 이곳의 정어리(conservas), crudos, 그리고 소문난 파테 앙 크루트(pate en croute)요리를 맛보고 나면 이 도시에 지금까지 뭐가 부족했었던건지를 깨닫게 된다. Lindsay와 Michael Tust의 최근 목표는 이곳을 성대한 식사를 할 수 있는 장소로 만드는 것이지만, 사실 가볍게 걸어들어와 와인과 가벼운 안주를 곁들이에 가장 좋은 곳이다.

 

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이것으로 2020년 상반기 Eater 선정 샌프란시스코 Essential 38을 모두 소개했다. 수퍼두퍼나 보딘 따위가 아닌 샌프란시스코의 진짜 맛집을 찾는 미식가라면 꼭 참고할만한 리스트이다. 새로운 리스트가 발표될때마다 꾸준히 업데이트하도록 할 예정이다.